南京农业大学和香川大学2016年中日青少年合计交流计划总结报告
时间：2016-12-15
南京农业大学食品科技学院樱花科技计划报告
食品科技学院 硕士研究生 昂云
一、简况
时间：2016年8月19日-2016年9月20日 地点：日本香川大学农学部
本次参加交流的学生主要来自中国、英国、美国、泰国、菲律宾、印度尼西亚、巴西、柬埔寨、越南、土耳其、加纳、马来西亚、台湾等十几个不同国家和地区。作为南京农业大学的唯一代表，我有幸入选了此次“中日青少年科技交流计划”（又称“樱花计划”）。
8月19日正点抵达香川大学农学部，外籍教师Peter Lutes将我们送到住宿的地方，并简短地说明日程安排。
8月20日上午所有SS（Short Stay）学生和SV（Short Visit）学生在一起进行了一场非常有意思的排球比赛，旨在告诉所有的学生，所有的生活、学习、工作都离不开一个健康的身体。这天中午我们拖着打完排球赛疲惫的身体去吃了附近最好吃的赞岐乌冬面。
接下来的日子就是开幕式和实验室分配，被安排进入不同的实验室学习。之后有很多次实验室体验、各位老师的讲座、很多景点参观、食品企业的参观学习。我们做了很多关于牛、鸡、兔的动物组织切片的工作并进行观察、参观了香川大学的稀少糖研究室，学习了稀少糖研究应用成果进展，其中还有参与制作添加了稀少糖的冰淇淋，品尝自己手工制作出赞岐乌冬面，在实践中获得乐趣，了解知识并品尝自己的成果。期间还有很多各个实验组老师带领组织的活动，我们实验组当时就是参加了当地的很多自主创业的当地农民，他们的小型产业很多，几乎每个人都有经营一家公司的能力。我们还去了很多景点，如栗林公园、香川博物馆、玉藻公园等等。最后的日子里，我们参观了小豆岛上的橄榄油、酿造酱油、面条厂、昆布加工厂，还有日本食研工厂店、朝日啤酒厂等等，惊异于这里每个工厂都有自己的一套文化、一种精神，一种传承，具有自己的特色。
所有的SS学生和SV学生被分成6组进行海报制作和问题讨论，最后我们就各小组自选的论题进行研究，我们组当时选择的是饮食偏好对食品企业的影响，举的例子是在全球快餐有着很大知名度的麦当劳，主要说明麦当劳通过改变自己的各个地区的菜单使得自己的产品能够适应当地消费者的饮食偏好从而成就了自己的全球化。
还有我们学习了四次的日语课，虽然时间很短，但是老师教的很有耐心，我们学的也很认真，最后我们还需要用自己学会的日语去当地的超市购买自己的想要的物品。
最后一天的欢送会因为台风而取消了，难以忘记老师们冒着狂风暴雨亲自将结业证书送到每个学生的住处，感动。
我们中国学生在日本又逗留了几天，最后在9月25日回国。
二、收获
（1）深切感受到日本是个学习型国家。日本人热爱学习,喜欢读书，他们善于向强者学习，向对手学习，使他们自己变得更强。很多人利用乘电车的短暂时间读书或者通过手机浏览时事新闻，认真地记笔记，态度端正而真切，值得我们学习。
（2）日本国民高度自律而文明，有礼貌、做事有序。日本人无论做什么事情都遵守秩序，比如乘电车时，人们都会按照地标指示牌候车排队，有序上下车。在没有红绿灯的十字路口，机动车驾驶员都会把车停下来让行人先行通过，他们不会按喇叭催促行人，在日本的马路上，极少听到有鸣笛的声音，大家都自动遵守交通规则。
（3）日本街道整洁干净，但是几乎看不见环卫工人。日本国民讲究卫生，自律性强，自己生产的垃圾自带回家或扔到附近的垃圾桶，很少有随地乱扔垃圾的现象。店家 “各扫门前雪”，卫生包干，故不需要环卫工人。日本很早就开始实行垃圾分类，金属、塑料、纸张及其它4个桶，以便环保公司进行分类处理，回收利用或燃烧发电。
（4）服务无微不至。下了飞机我们需要转乘机场大巴，大巴司机仪容、仪表整洁，穿衬衣、打领带，外穿西装，并专门安排工作人员帮乘客打理行李，先是按序号对应每个乘客，之后集中将行李箱搬到车底下，等到下车之后还会帮我们取下行李箱，我们按照序号领取即可。最难能可贵的是，每一位乘客领取行李箱的时候，服务员还会说声“谢谢”，态度和蔼可亲，服务无微不至，实在令人佩服。
三、感想
“樱花”计划是最让我惊喜的事情，也是对于我来说，一次充满未知的奇妙旅程，我很庆幸成为了“计划”一员，学到了很多可能影响一生的东西。
出发之前，听过很多有关于日本的事情，很多是关于日本的风土人情，日本的发展状况等，但更多的还是有关于中日关系。说实话，我内心是有所顾忌的，这种顾忌里，更多的是不安。但在高松机场看到相关工作人员，认识日本学生，之前的估计都烟消云散。日方人员都像对待友人一样对待我们这群中国学生，热情大方，并无特别。一切并不像在互联网上所看到的，不像自己所听到的传言一样。这是中日关系第一次从电脑的显示屏中真真正正地跳入了我的现实生活，只关两国友情，无关政治纷争。
走出去，才发现世界之大。不掺任何虚假地，我感叹日本的现代化。看到眼前的一切，头脑中的“modern”挥之不去。日本人行事效率很高，原因有很多，可能是因为守时，因为计划，而更多的是因为科技。日本对于我们这个古老的国家来说，很年轻，却成就了中国花了几千年都未完成的事业，这一定有他的道理。不得不承认，仅从教育这方面看，我们要学的还很多。学校非常注重学生综合素质的培养，学生的特长不是花钱在校外学得的，而是参加学校的俱乐部或是社团而掌握的，这一点我很惊讶。教育，不仅是知识的传授，更多的是兴趣的培养，态度的改善，教育，是大国崛起的根基。
由于自身学识浅薄，我可能并未领悟很多的科学理论，但领略过外面的一切，思想和心境都有所不同，而作为青少年，这一点，我想是至关重要的。
感谢“樱花”计划，“樱花”之于我，是一次洗礼。
食品科技学院 硕士研究生 昂云
一、简况
时间：2016年8月19日-2016年9月20日 地点：日本香川大学农学部
本次参加交流的学生主要来自中国、英国、美国、泰国、菲律宾、印度尼西亚、巴西、柬埔寨、越南、土耳其、加纳、马来西亚、台湾等十几个不同国家和地区。作为南京农业大学的唯一代表，我有幸入选了此次“中日青少年科技交流计划”（又称“樱花计划”）。
8月19日正点抵达香川大学农学部，外籍教师Peter Lutes将我们送到住宿的地方，并简短地说明日程安排。
8月20日上午所有SS（Short Stay）学生和SV（Short Visit）学生在一起进行了一场非常有意思的排球比赛，旨在告诉所有的学生，所有的生活、学习、工作都离不开一个健康的身体。这天中午我们拖着打完排球赛疲惫的身体去吃了附近最好吃的赞岐乌冬面。
接下来的日子就是开幕式和实验室分配，被安排进入不同的实验室学习。之后有很多次实验室体验、各位老师的讲座、很多景点参观、食品企业的参观学习。我们做了很多关于牛、鸡、兔的动物组织切片的工作并进行观察、参观了香川大学的稀少糖研究室，学习了稀少糖研究应用成果进展，其中还有参与制作添加了稀少糖的冰淇淋，品尝自己手工制作出赞岐乌冬面，在实践中获得乐趣，了解知识并品尝自己的成果。期间还有很多各个实验组老师带领组织的活动，我们实验组当时就是参加了当地的很多自主创业的当地农民，他们的小型产业很多，几乎每个人都有经营一家公司的能力。我们还去了很多景点，如栗林公园、香川博物馆、玉藻公园等等。最后的日子里，我们参观了小豆岛上的橄榄油、酿造酱油、面条厂、昆布加工厂，还有日本食研工厂店、朝日啤酒厂等等，惊异于这里每个工厂都有自己的一套文化、一种精神，一种传承，具有自己的特色。
所有的SS学生和SV学生被分成6组进行海报制作和问题讨论，最后我们就各小组自选的论题进行研究，我们组当时选择的是饮食偏好对食品企业的影响，举的例子是在全球快餐有着很大知名度的麦当劳，主要说明麦当劳通过改变自己的各个地区的菜单使得自己的产品能够适应当地消费者的饮食偏好从而成就了自己的全球化。
还有我们学习了四次的日语课，虽然时间很短，但是老师教的很有耐心，我们学的也很认真，最后我们还需要用自己学会的日语去当地的超市购买自己的想要的物品。
最后一天的欢送会因为台风而取消了，难以忘记老师们冒着狂风暴雨亲自将结业证书送到每个学生的住处，感动。
我们中国学生在日本又逗留了几天，最后在9月25日回国。
二、收获
（1）深切感受到日本是个学习型国家。日本人热爱学习,喜欢读书，他们善于向强者学习，向对手学习，使他们自己变得更强。很多人利用乘电车的短暂时间读书或者通过手机浏览时事新闻，认真地记笔记，态度端正而真切，值得我们学习。
（2）日本国民高度自律而文明，有礼貌、做事有序。日本人无论做什么事情都遵守秩序，比如乘电车时，人们都会按照地标指示牌候车排队，有序上下车。在没有红绿灯的十字路口，机动车驾驶员都会把车停下来让行人先行通过，他们不会按喇叭催促行人，在日本的马路上，极少听到有鸣笛的声音，大家都自动遵守交通规则。
（3）日本街道整洁干净，但是几乎看不见环卫工人。日本国民讲究卫生，自律性强，自己生产的垃圾自带回家或扔到附近的垃圾桶，很少有随地乱扔垃圾的现象。店家 “各扫门前雪”，卫生包干，故不需要环卫工人。日本很早就开始实行垃圾分类，金属、塑料、纸张及其它4个桶，以便环保公司进行分类处理，回收利用或燃烧发电。
（4）服务无微不至。下了飞机我们需要转乘机场大巴，大巴司机仪容、仪表整洁，穿衬衣、打领带，外穿西装，并专门安排工作人员帮乘客打理行李，先是按序号对应每个乘客，之后集中将行李箱搬到车底下，等到下车之后还会帮我们取下行李箱，我们按照序号领取即可。最难能可贵的是，每一位乘客领取行李箱的时候，服务员还会说声“谢谢”，态度和蔼可亲，服务无微不至，实在令人佩服。
三、感想
“樱花”计划是最让我惊喜的事情，也是对于我来说，一次充满未知的奇妙旅程，我很庆幸成为了“计划”一员，学到了很多可能影响一生的东西。
出发之前，听过很多有关于日本的事情，很多是关于日本的风土人情，日本的发展状况等，但更多的还是有关于中日关系。说实话，我内心是有所顾忌的，这种顾忌里，更多的是不安。但在高松机场看到相关工作人员，认识日本学生，之前的估计都烟消云散。日方人员都像对待友人一样对待我们这群中国学生，热情大方，并无特别。一切并不像在互联网上所看到的，不像自己所听到的传言一样。这是中日关系第一次从电脑的显示屏中真真正正地跳入了我的现实生活，只关两国友情，无关政治纷争。
走出去，才发现世界之大。不掺任何虚假地，我感叹日本的现代化。看到眼前的一切，头脑中的“modern”挥之不去。日本人行事效率很高，原因有很多，可能是因为守时，因为计划，而更多的是因为科技。日本对于我们这个古老的国家来说，很年轻，却成就了中国花了几千年都未完成的事业，这一定有他的道理。不得不承认，仅从教育这方面看，我们要学的还很多。学校非常注重学生综合素质的培养，学生的特长不是花钱在校外学得的，而是参加学校的俱乐部或是社团而掌握的，这一点我很惊讶。教育，不仅是知识的传授，更多的是兴趣的培养，态度的改善，教育，是大国崛起的根基。
由于自身学识浅薄，我可能并未领悟很多的科学理论，但领略过外面的一切，思想和心境都有所不同，而作为青少年，这一点，我想是至关重要的。
感谢“樱花”计划，“樱花”之于我，是一次洗礼。
